ピリッとした生姜が決め手！豚肉のしょうが焼き♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉薄切り 250g
- 濃口醤油 50㏄
- 土しょうが 1/2個
作り方
-
1
皮をむいた土生姜をすりおろします。
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2
濃口醤油の中にしょうが汁を入れ、すりおろした生姜を半分入れて混ぜ合わせます。その後で残りの分を醤油に加えます。
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3
火が通るまでしっかりと焼きます。脂分が出てきたら、クッキングペーパーで吸い取ります。
-
4
豚肉に火が完全に通ったら2で作ったタレを入れ、タレがなくなるまで炒めたら完成です。
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