飾り巻き。パンジー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯にすし酢を混ぜ込んで寿司めしを作る。
   130gを取り出してでんぷを混ぜる。130g取り出して黄身を混ぜる。白、ピンク、黄色のご飯を作る。
2. 2 海苔を1/4を12枚作り、両面に薄く白飯をくっつける

   

3. 3 2個ずつくっつける。6個つくります。

   

4. 4 海苔を1/2に切ってピンクの飯を海苔の真ん中に置きます。

   

5. 5 工程3を乗せて海苔で包みます、を3本つくります。花びらになります

   

6. 6 海苔を1/2にカットしてピンク飯をこんもり乗せておきます。

   

7. 7 ラスト巻きします、海苔１枚と1/2枚を水で繋げて白飯を薄く広げます、そこへ花びらを3本並べて

   

8. 8 並べて真ん中に黄色飯を少し乗せます

   

9. 9 工程６をご飯を下に被せます。

   

10. 10 手前から巻いて行きます。ラップに包んで海苔をなじませます。

    

11. 11 黄色の飯も同じように組み立てて巻きます。4等分にして盛り付け。完成！