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甘辛ナスの生姜煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ナス

    5本(540g)

  • 生姜の千切り

    小さじ2

  • ごま油

    小さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • 1カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘辛ナスの生姜煮
  • 300円前後

生姜風味のナスの甘辛煮です。

作り方

  • 1

    ナスは縦半分に切って皮に複数切込みを入れ、一口大に切る。

  • 2

    フライパンにナス、生姜、ごま油を入れ、軽く炒める。

  • 3

    醤油、砂糖、水を加え、落し蓋をする。

    沸騰したら中火にし、水分がほとんどなくなるまで煮る。

きっかけ

サイドメニューに

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1070055253

公開日:2019.11.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.11.07

    簡単で美味しかったです。生姜とごま油の風味がとてもいいです。2日目に冷えたまま食べても美味しかったです。

    美味しく食べていただけて良かったです^^二日目の冷えたの美味しそうです~♪私もぜひ試してみますね!ありがとうございました!

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