エノキとちくわの卵にゅうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
エノキは石突を取ってほぐし、半分に切る。
ちくわは斜め切りにする。
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2
鍋にだしと1をいれ、火にかける。
沸騰したら醤油と塩で味を調え、溶いた卵を流しいれる。
卵に火が通ったら火を止める。 -
3
別の鍋にお湯を沸かし、そうめんを1分ほどゆでる。
水で洗ってぬめりを取り、水を絞る。 -
4
2にそうめんを入れて温め、器に移してネギを乗せる。
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うさねずみ2019/10/28 12:20
参考にさせて頂きました。美味しかったです(^^)
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