サンマの焼きつみれと冬瓜のおつゆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冬瓜は種と皮を取って一口サイズに切り、鍋に入れる。
水を注いで火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、柔らかくなるまで8分ほど煮る。
- 2 小松菜はざく切りにする。
- 3 ボウルに＊をいれ、よく混ぜる。
-
4
フライパンにごま油をしき、3を一口サイズにスプーンですくって落とす。
中火で両面薄く焼き色がつくまで焼く。
-
5
1に４と小松菜を入れ、小松菜に火が通るまで煮る。
醤油と塩で味を調える。
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6
器によそい、ネギを乗せる。
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