蒸しナス薬味そば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ナスはヘタを取って縦半分に切り、耐熱容器に並べる。
ラップをかけ、レンジで4分ほど、火が通るまで加熱する。
冷めたら細く裂く。
-
2
ネギは薄切り、シソは千切りにし、合わせて水にさらして水を切る。
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3
鍋にお湯を多めに沸かし、そばを入れて混ぜる。
袋の表示通りにゆで、水でぬめりを洗って水を切る。 -
4
お皿にそばをしき、ナスと2を乗せる。
お椀に麺つゆ、わさび、ちぎった海苔を等分して入れて添える。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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