時間がない、食欲ない時のさっぱりうどん レシピ・作り方

時間がない、食欲ない時のさっぱりうどん
  • 約10分
  • 500円前後
かなつ
かなつ
レシピ名通り、時間がない、食欲ない、けどちゃんと食べなきゃ!野菜取らなきゃ!な時にマルちゃんのレンジでうどんは、むちゃ便利!

材料(2人分)

  • マルちゃんのうどん(レンジでチンシリーズ 2袋
  • もやし 1/2袋
  • ピーマン 1〜2こ
  • さつま揚げ 2枚
  • ミョウガ 1個
  • 中華味の素(ウェイパーとか) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1くらい
  • 出ししょうゆ パッケージに記載されているかけつゆ量
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 調味料は
    中華味の素(ウェイパーとか)
    ごま油
    だししょうゆ
    胡椒
  2. 2 うどんつゆようのお湯沸かす。(冷たい場合はいらない)
  3. 3 マルちゃんのうどんを説明通りにチンする。
    あったかい場合は丼に乗せてチンすると良い
  4. 4 ピーマンとミョウガ、さつま揚げを適当に切る。縦切り?千切り?
  5. 5 フライパンに油を敷いて、もやしピーマンさつま揚げを炒める。
    全体に油が混ざったタイミングで中華味の素を小さじ1杯くらい入れる。全体にしんなりしたら塩胡椒し、最後にごま油を少し垂らす
  6. 6 丼にだししょうゆとお湯(または水)でうどんつゆを作りうどんを入れ、炒めた具を盛る。最後にミョウガをささっと。味付け卵があったらいいね

きっかけ

とにかくすぐ食べたかった。

おいしくなるコツ

炒める時に輪切りの鷹の爪入れるのもいいし、最後にゴマとか七味かけるのもいいね 野菜はまあ残り物でいいんですよ。 きのこ入れるのも楽でいいですね

  • レシピID:1070054852
  • 公開日:2019/09/03
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