ナスとトマトとレタスのサラダ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
-
2
ナスは皮を縞目にむき、2㎝程度の厚さのいちょう切りにする。
フライパンにナスと＊をいれ、蓋をして2~3分蒸し焼きして火を通す。
蓋を取って水分がなくなるまで炒める。
-
3
ボウルに１，２、●をいれて混ぜ、ナスが冷めるまで置く。
-
4
レタスは1㎝幅切り、トマトは乱切りにする。
シソは粗みじん切りにする。 -
5
3に４、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウ各少々を加えてよく混ぜる。
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mococo05
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ろーるけーき2020/10/06 07:14
ナスは揚げ焼き風にしました♪
美味しかったです！
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