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うちの酸辣湯麺 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
うちの酸辣湯麺
  • 300円前後

麺があればサンラータン麺。

作り方

  • 1

    しいたけをスライス。
    キクラゲはパッケージの表示通りに戻してスライス。

  • 2

    湯（分量外）を沸かし、麺を茹でる。

  • 3

    鍋で水700ccを沸かし◎の調味料・①を入れる。

  • 4

    しいたけに火が通ったら黒酢・ごま油を入れ、◆水溶き片栗粉を回し入れとろみを付ける。

  • 5

    溶き卵を流し入れ、たまごがふんわりあがってきたら火を止める。

  • 6

    丼に茹で上がって湯切りをした②を入れ、その上に⑤。
    小ねぎをのせ、ラー油をかける。

きっかけ

それっぽいのを。

おいしくなるコツ

酢加減・ラー油加減はお好みでどうぞ。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン：
今日の献立 > 昼食の献立（昼ごはん）
各国料理：
中華料理 > サンラータン（酸辣湯）

レシピID: 1070054466

公開日：2019.07.16

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料理名
サンラータン麺/酸辣湯麺
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ラーメン中華夏バテ防止簡単

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