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うちの酸辣湯麺 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
うちの酸辣湯麺
  • 300円前後

麺があればサンラータン麺。

作り方

  • 1

    しいたけをスライス。
    キクラゲはパッケージの表示通りに戻してスライス。

  • 2

    湯(分量外)を沸かし、麺を茹でる。

  • 3

    鍋で水700ccを沸かし◎の調味料・①を入れる。

  • 4

    しいたけに火が通ったら黒酢・ごま油を入れ、◆水溶き片栗粉を回し入れとろみを付ける。

  • 5

    溶き卵を流し入れ、たまごがふんわりあがってきたら火を止める。

  • 6

    丼に茹で上がって湯切りをした②を入れ、その上に⑤。
    小ねぎをのせ、ラー油をかける。

きっかけ

それっぽいのを。

おいしくなるコツ

酢加減・ラー油加減はお好みでどうぞ。

レシピID: 1070054466

公開日:2019.07.16

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関連情報

料理名
サンラータン麺/酸辣湯麺
料理用途
普段の料理

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