ニラとレタスとじゃこのチャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ニラは1㎝長さに切る。
レタスはざく切りにする。 - 2 フライパンにごま油小さじ1/2をしき、雑魚をいれて香ばしい香りになるまで炒めて取り出す。
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3
フライパンをきれいにし、残りのごま油をしいて熱する。
卵を割り入れてざっと炒め、温かいご飯を加え、ほぐしながら炒める。 - 4 ご飯がぱらっとしたら軽く塩を振って炒める。
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5
レタス、ニラ、雑魚を入れて炒め、醤油を周囲から加えて炒める。
レタスに火が通ったら塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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