きのこと小松菜のとん汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
しめじは石突を取ってほぐす。
シイタケは石突を取って4等分に切る。
小松菜はざく切り、ネギは粗みじん切りにする。 - 2 豚肉はざく切りにし、醤油をまぶす。
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3
鍋にだしを入れ、火にかける。
沸騰したら肉を入れてほぐし、あくを取り除く。 - 4 キノコと小松菜を加え、小松菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5 味噌を溶き、お椀によそってネギを乗せる。
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