行者ニンニクのつぼみとふんわり卵の甘辛炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵 2個
- 行者ニンニクのつぼみ 5~6本
- 塩 ひとつまみ
- ゴマ油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
行者ニンニクのつぼみはざく切りにする。
卵に塩を入れて溶く。
砂糖と醤油を混ぜておく。 -
2
フライパンに油をしいて熱し、卵を流しいれる。
固まってきたら大きくゆっくり混ぜ、火が通るまで炒める。 - 3 空いた部分に行者ニンニクのつぼみをいれ、火が通るまで炒める。
- 4 砂糖と醤油を混ぜたものを流しいれ、ざっと炒めて出来上がり。
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- にんにくの芽
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