絹さや、新玉ねぎ、ちくわの卵とじ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
絹さやは筋を取る。
玉ねぎはざく切りにする。
ちくわは斜め切りにする。
-
2
フライパンに玉ねぎ、ちくわ、だし、醤油、砂糖を入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱めの中火にし、2~3分煮る。
- 3 玉ねぎに火が通ったら絹さやを加えて蓋をし、1~2分煮て、塩で味を調える。
-
4
絹さやに火が通ったら溶いた卵を流しいれ、ふつふつしたら蓋をして1~2分蒸らし、卵が好みの硬さになったら出来上がり。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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