カマスときのこの焼き浸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
カマスに塩を振り、キッチンペーパーで挟んで15分ほど置く。
キノコは石突を取り、食べやすく切る。
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2
フライパンに油の半量をしき、キノコを入れて火が通るまで炒めて取り出す。
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3
フライパンをきれいにし、残りの油をしく。
カマスを半分に切って並べ、中火で焼き色がつくまで焼く。
少し火を弱めて2~3分焼き、裏返して火が通るまで焼く。
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4
バットなどにカマスときのこを入れ、＊をかけて冷めるまでおく。
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