茄子入りミネストローネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、にんにくはみじん切り、しめじはほぐす
- 2 残りの野菜は1cm角に切る
- 3 鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを炒める、香りが出たら豚肉を炒める
- 4 豚肉の色が変わったら水と調味料以外を全て加え炒める
- 5 玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメを加え煮る
- 6 野菜が柔らかくなったら、トマトジュース、トマトケチャップ、塩を加え酸味がまろやかになるまで煮る
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
5月22日(水)のPickupレシピコーナーに、気まぐれみけにゃんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
