イワシのつみれと大根の生姜みそ鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は薄い半月切り、人参は薄めの輪切りにし、鍋に入れる。
昆布と水２L程度を加え、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
2
＊をボウルに入れ、よく混ぜる。
-
3
2を一口サイズに丸めて1の鍋に入れ、生姜も加えて火が通るまで煮る。
豆腐を大きめに切って加え、醤油、味噌、塩で味を調える。
-
4
菜花を加えて火が通るまで煮て、ネギを散らして出来上がり。
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