メカブの茎の佃煮 レシピ・作り方
材料（5~6人分）
- メカブの茎 6本分
- 水 1カップ
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 大さじ2
- ダシ粉 小さじ1
作り方
- 1 メカブは5ミリ程度の厚さの輪切りにする。
-
2
圧力鍋にメカブ、水、酢を入れ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にし、3分加圧して火を止め、圧が落ちるまでおく。 -
3
蓋を取って砂糖を加え、ふつふつ2~3分煮る。
醤油を加えて水分がなくなるまでて、ダシ粉を加えて混ぜる。
-
4
冷めたら粗みじん切りにして出来上がり。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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