メカブ入りとろろ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大和イモは皮をむいてすり下ろす。
-
2
ボウルに大和イモを入れ、泡だて器でかき混ぜる。
ふんわりしてきたら卵を加えてよく混ぜる。
- 3 めんつゆを加えて混ぜ、水を少しずつ加えながら混ぜ、濃度を調節する。
-
4
メカブを入れて混ぜ、醤油で味を調える。
-
5
器に盛りつけ、ちぎったのりとねぎを乗せる。
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