ナスとエリンギのトマトソースパスタ レシピ・作り方

ナスとエリンギのトマトソースパスタ
  • 約15分
ちゃる☆
ちゃる☆
トマトのカット感を使用して簡単トマトソースを作りました!
トマトソースが余ったら冷凍保存しておくとすぐに使えて便利です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスとエリンギを1口サイズに切ります

    切っている間にパスタを茹でておきます
  2. 2 フライパンにバターとナス、エリンギを入れバターの香ばしい香りがするまで炒めます
  3. 3 フライパンにカットトマト缶を加えて火にかけます(トマトが温まるくらいで)
  4. 4 茹で上がったパスタを器にもりトマトソースをかけて完成です

きっかけ

家に余った野菜で食事を済ませたくて作りました

おいしくなるコツ

ナスはしんなりとするまで炒めてバターの味を染み込ませてください! エリンギの量はお好みで!今回はベビーエリンギ2本程で作りました

  • レシピID:1070053389
  • 公開日:2019/03/03
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カテゴリ
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