味噌風味チャーシューとほうれん草炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ほうれん草はざく切りにし、さっとゆでて水にさらして水を切る。
- 2 フライパンにごま油少々をしき、にくをいれ、中火で表面全体がこんがりするまで焼く。
-
3
油が多く出たらふき取り、＊を加える。
煮立ったら蓋をして中火弱にし、20分ほど蒸し煮する。 -
4
裏返えして蓋をし、もう20分ほど蒸し煮して火を通す。
蓋を取り、煮汁がしっかりした味になるまで煮詰めながら絡める。 - 5 別のフライパンにごま油少々をしき、水を絞ったほうれん草をいれ、さっと炒める。
- 6 肉を取りだし、スライスする。
- 7 お皿にほうれん草をしき、肉を乗せ、煮汁をかける。
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- カテゴリ
- チャーシュー（焼き豚）ほうれん草
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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