じゃがいもの鶏そぼろあんかけ(๑>◡<๑) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもはよく洗って、ラップでつつんで、レンジで5分くらい（柔らかくなるまで）
竹ぐしを刺してみて、すっと入ればOKです^_^ -
2
1の柔らかくなったじゃがいもの、皮をむいて、お好みの大きさに切る
あんかけの味つけを濃いめにしてあるので、少し大きめに切ってもいいかと思います。
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3
片栗粉は2倍くらいの水でといて、水溶き片栗粉にする
フライパンにごま油をしいて、酒を振った鶏ひき肉を炒める
色が変わってきたら、●の調味料と水1/2カップ(100cc)を入れる
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4
煮立たせたら、かき混ぜながら、水溶き片栗粉を少しずつ加えて、とろみをつける
水溶き片栗粉は、使う直前によく混ぜてください^_^
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5
再度、ボコボコなるまで、よく煮立たせて、鶏そぼろあんの出来上がり♪
2のじゃがいもにたっぷりかけて、温かいうちに^_^
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じゃがいもで作りましたが、かぼちゃなど他の野菜にしても美味しいと思います。