水菜ときのこのとろろ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大和イモ 正味80g
- ＊めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ２
- ＊水 大さじ２
- 水菜 1/2袋
- しめじ 1/3パック
- シイタケ 3～4個
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 大和イモは皮をむいてすりおろし、＊を混ぜる。
-
2
水菜はざく切り、しめじは石突を取ってほぐす、シイタケは薄切りにする。
合わせてさっとゆで、ざるに広げて冷ます。
- 3 2をボウルに移し、醤油をまぶして水を絞る。
-
4
器に１をいれ、3を載せて出来上がり。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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