冬瓜とちくわの卵とじ梅うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
冬瓜は皮と種を取り、食べやすい大きさに切る。
ちくわは斜め切りにする。
- 2 鍋にだしと冬瓜を入れ、冬瓜に火が通るまで煮る。
- 3 チクワを入れて温め、醤油、砂糖、塩で味を整える。
- 4 溶いた卵を流し入れ、卵に火が通ったら生姜を入れて混ぜる。
- 5 うどんをレンジで軽く温め、４に入れて１分ほど煮る。
-
6
丼に移し、ちぎった海苔と梅干しを乗せて出来上がり。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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