ズッキーニとカボチャとしめじのシソバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは輪切り、カボチャは１cm厚さにスライスする。
   
   しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   シソは粗みじん切りにする。

3. 3

   フライパンにバターとカボチャを入れ、中火にかける。
   
   バターが溶けたら中火弱にし、時々上下を返しながら、串がすっと通るようになるまで焼き、取り出す。

4. 4

   空いたフライパンにズッキーニとしめじを入れ、時々混ぜながらこんがりするまで焼く。

5. 5

   カボチャを戻し、シソを入れて炒め、塩とコショウで味を整える。