ズッキーニ入りマーボ豆腐 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ズッキーニは輪切り、ニラはざく切り。
椎茸とニンニクはみじん切りにする。
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2
フライパンにひき肉と塩小さじ１／３を入れ、火が通るまで炒める。
油、にんにく、生姜、椎茸、豆板醤を入れ、なじむまで炒める。
-
3
味噌と砂糖を入れ、なじむまで炒める。
ズッキーニを入れて軽く炒め、水と醤油を加えて蓋をし、沸騰するまで煮る。 -
4
角切りにした豆腐とニラを入れ、蓋をして１〜２分煮る。
味を見て塩とコショウで調味する。 -
5
倍量の水を溶いた片栗粉でとろみをつける。
ぐつぐつしたらごま油をまわし入れてざっと混ぜて出来上がり。
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つくったよレポート（5件）
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tommeg12022022/07/07 20:42
おいしかったです！ -
やぎもさ2019/06/27 13:57
麻婆豆腐にズッキーニは意外でしたが、とても美味しかったです。ごちそうさまでした！ -
みーこ12212019/06/25 10:40
とても美味しかったです♪
素敵なレシピありがとうございました(^o^) -
VRX2018/07/14 23:13
うまくできたと思います。
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