アミエビあんかけ卵焼き レシピ・作り方

アミエビあんかけ卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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アミエビ入りのあんかけ卵焼きです。

材料(1人分)

  • 2個
  • ロメインレタス 1枚
  • 少々
  • 小さじ強
  • *だし 60cc
  • *醤油、みりん 各小さじ1
  • *アミエビ 小さじ1/2
  • *片栗粉 小さじ1/2
  • *ごま油 少々

作り方

  1. 1 ロメインレタスは細切りにし、お皿に敷く。

    卵に塩を入れて溶く。
  2. 2 フライパンに油を入れて熱し、卵を流して半熟になるまで炒め、丸く形を整える。

    下面が焼けたら裏返し、サッと焼いてレタスに乗せる。
  3. 3 空いたフライパンに*を入れ、よく混ぜながらとろみが付くまで煮る。
  4. 4 2に3をかけて出来上がり。

きっかけ

卵を使って

  • レシピID:1070051034
  • 公開日:2018/06/22
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きレタス
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