ロメインレタスの梅シソ浅漬け レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- ロメインレタス 4〜5枚(300g)
- 塩 小さじ1/2
- 梅干し 1個
- シソの葉 2〜3枚
- レモン汁 小さじ1
作り方
- 1 レタスはざく切りにし、ボウルに入れて塩をまぶす。
- 2 15分ほど置いて手でもみ、しんなりしたら水を絞る。
- 3 梅干しは種を取ってたたき、シソは粗みじん切りにする。
- 4 2に3とレモンを入れてよく混ぜる。
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