大根とニンジンとじゃこの炒め煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根、にんじん、生姜は千切りにする。
しめじは石付きを取ってほぐす。 - 2 フライパンにごま油とジャコを入れ、中火でジャコがパチパチしてくるまで炒める。
- 3 1を入れてサッと炒め、水、醤油、砂糖を入れて蓋をする。
- 4 蒸気が上がったら中火弱にし、時々混ぜながら大根が柔らかくなるまで煮る。
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