うどのあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ウドは皮を剥いて千切り、ニンジンも千切りにする。
-
2
フライパンに１、だし、醤油、みりんをいれ、火にかける。
沸騰したら倍量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみが付くまで煮る。
-
3
豆腐は半分に切り、器に盛りつける。
レンジで１分３０秒ほど温め、出た水を捨てる。 -
4
豆腐に２をかけ、生姜をトッピングして出来上がり。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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