フライパンエビピラフ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 米はといでザルにあげておく。
- 2 玉ねぎ、にんじん、ニンニクは粗みじん切りにする。
-
3
エビは殻を剥いて背わたを取り除き、＊をまぶしてもむ。
水できれいに洗って水を拭き取る。 -
4
フライパンにバター、２、エビを入れ、エビに火が通るまで炒める。
エビは火が通ったら取り出す。
-
5
米を入れてさっと炒める。
水と塩を入れて一混ぜし、グリンピースを散らす。 -
6
アルミホイルを落とし蓋のように乗せてから蓋をのせる。
蒸気が上がったら弱火にし、１５分炊く。 -
7
エビを乗せて蓋をし、５分蒸らし、コショウを挽いてざっと混ぜる。
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