山芋の鉄板焼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 山芋 1／2個
- 卵黄 1個
- 醤油 小2
- バター 小2
- 青ネギ 適量
- 鰹節 適量
作り方
-
1
山芋をすりおろし、卵黄と分量の醤油を混ぜる。
-
2
フライパンに分量のバターを溶かして、1を流し入れ、中火で3分、蓋をして焼く。
- 3 2に青ネギと鰹節を散らして完成。フライパンのまま、鍋敷きをして食卓へ♡
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