舌平目のレモンバターソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 舌平目（皮、内蔵なし） ２匹
- 塩 小さじ１／２
- 薄力粉 適量
- オリーブオイル 大さじ１強
- ＊バター １５g
- ＊レモン汁 大さじ１
- ＊水 大さじ１
- ＊塩、黒コショウ 各少々
作り方
-
1
舌平目に塩を振り、キッチンペーパーではさんで１５分ほど置く。
薄力粉を薄くはたく。
-
2
フライパンにオリーブオイルを敷いて１を並べ、両面中火でこんがりするまで焼き、お皿に盛り付ける。
-
3
フライパンをキレイにし、＊をいれ、煮立てて２にかける。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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