ジャガ芋、ナス、ズッキーニのトマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ベーコンは短冊切り、皮を剥いたジャガ芋、ナス、ズッキーニは乱切り。
玉ねぎは２cm角切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
にんにくはみじん切りにする。
-
2
鍋に１、＊、塩小さじ２／３をいれ、蓋を少しずらして火にかける。
蒸気が上がったら中火にし、１０分ほど煮る。 -
3
水分が多かったらとろりとする程度まで煮詰め、塩、コショウ、バジルで味を整える。
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