ブロッコリーと炒り卵のミントピラフ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
ブロッコリー、玉ねぎ、ミントはみじん切りにする。
卵に塩ひとつまみを入れて溶く。 - 2 フライパンにオリーブオイル少々をしき、溶いた卵を流し入れ、火が通るまで炒って取り出す。
- 3 フライパンをキレイにし、オリーブオイル小さじ1、ブロッコリー、玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。
- 4 温かいご飯、炒り卵、ミントの葉を入れて炒め、塩とコショウで味を整える。
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