豚肉ゴボウ大根とワケギの煮物 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
豚肉に＊をまぶす。
大根、ニンジン、ゴボウは乱切りにする。ゴボウは水にさらして水を切る。
ワケギは２cm長さに切る。
-
2
フライパンに生姜と豚肉を入れ、白っぽくなるまで炒める。
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3
大根、ニンジン、ゴボウを入れてさっと炒め、水と砂糖を入れ、蓋をする。蒸気が上がったら中火にし、大根に火が通るまで煮る。
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4
醤油をまわし入れてざっと混ぜ、蓋をして５分ほど煮る。
ワケギを加えてざっと混ぜて出来上がり。
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