フライドタケノコ木の芽風味 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ゆでタケノコ 100g
- 米粉 小さじ1
- 木の芽 3〜4枚
- 塩、黒コショウ 各少々
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 タケノコは棒状に切り、水を拭き取って米粉をまぶす。
- 2 フライパンに油を5ミリ程度いれ1を並べ、両面中火でこんがりするまで揚げて油を切る。
- 3 刻んだ木の芽と塩、コショウをかけてまぶす。
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- カテゴリ
- たけのこ
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