超簡単本格和食！！越乃黄金豚使用★肉みそナス♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ニシザワチャンネル
楽天市場
越後黄金豚を使用した肉みそだけで味付けオッケーの本格和食！普通の味噌炒めよりゴージャスなのに簡単で一品料理の完成です！
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分にして1cm幅の半月切りにします。
- 2 大葉は1枚を残して残りは粗みじんにします。
- 3 深めのフライパンにサラダ油を熱してナスを入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
- 4 ナスに火が通ったら、弱火にして肉みそを加え絡めます。
- 5 最後にみじん切りにした大葉を加え、混ぜたら火を止め、1枚残した大葉を敷いた皿に盛り付けます。
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- カテゴリ
- なすの味噌炒め
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