超簡単調理!!清酒漬けホタテの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

超簡単調理!!清酒漬けホタテの炊き込みご飯♪
  • 約1時間
  • 1,000円前後
ニシザワチャンネル
ニシザワチャンネル 楽天市場
ニシザワチャンネルのオリジナル珍味、清酒漬ひも付帆立貝柱を炊き込みご飯にしたとっても簡単に作れるホタテご飯です!

材料(3~4人分)

  • 清酒漬ひも付帆立貝柱 1袋(100g)
  • 白米 3合
  • にんじん 1/2本
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 刻みネギ 少々

作り方

  1. 1 白米を洗ってざるに上げ、吸水させておきます。
  2. 2 その間ににんじんをいちょう切りにします。
  3. 3 白米を炊飯器に入れ、3合分の水、清酒漬ひも付帆立貝柱、にんじん、薄口醤油、料理酒をすべていれて軽く混ぜます。
  4. 4 そのまま通常の炊飯モードで炊き込み、器に盛ってから刻みネギを飾ります。

きっかけ

乾燥したホタテの珍味を清酒だれに漬け込み、やわらかくなっている珍味として販売していたところ、お客様のレビューでホタテご飯にしたら美味しかったと教えて頂きました。面倒なホタテの下ごしらえがいらず、簡単にできました。

  • レシピID:1070049596
  • 公開日:2018/03/09

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カテゴリ
その他の炊き込みご飯にんじんホタテ簡単おつまみ
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