圧力鍋でもち米シュウマイ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- もち米 １／２合
- 豚ひき肉 ２００g
- 玉ねぎ（長ネギでも） １００g
- ＊おろし生姜 小さじ１
- ＊塩 小さじ１／３
- ＊醤油 小さじ１
- ＊酒 小さじ１
- ＊ごま油 小さじ１
- ＊白コショウ 少々
- ＊片栗粉 小さじ２
作り方
-
1
もち米は３時間〜８時間水につけ、ザルに広げて水を切っておく。
-
2
玉ねぎは粗みじん切りにし、ひき肉、＊とよく混ぜる。
-
3
肉だねを１０等分して丸め、もち米をまぶす。
- 4 圧力鍋に水1カップを入れ、蒸し台を入れ、オーブンシートを敷く。
-
5
３を並べ、蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火にし、６分加圧して火を止める。
自然に圧が落ちるまで置いて出来上がり。
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- 鶏ひき肉
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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