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鮭のフライパン焼き、うどキンピラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭のフライパン焼き、うどキンピラ
  • 300円前後

朝ご飯に

作り方

  • 1

    小松菜はざく切りにし、さっとゆでてざるに上げる。

    あら熱が取れたら水を軽く絞り、めんつゆを混ぜる。

  • 2

    ウドは斜め薄切りにしてから細切りにする。

    フライパンにウドとごま油を入れてしんなりするまで炒め、酒、醤油、一実を入れてよく混ぜて取り出す。

  • 3

    フライパンをキレイにし、鮭を並べて中火にかける。

    焼き色が付いたら裏返し、酒をいれ、蓋をして1分ほど蒸し焼きにし、火を止めて2〜3分置く。

  • 4

    1、2、3を盛り付ける。

きっかけ

朝ご飯に

レシピID: 1070048714

公開日:2018.01.09

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