塩豚と豆腐のキムチ煮込み レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
豚肉に＊をまぶし、キッチンペーパーで包んでからポリ袋等に入れ、冷蔵庫で２〜３日置く。
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2
白菜はざく切り、ニンジンは輪切り、ネギは斜め切りにする。
カブの葉はざく切りにする。 - 3 肉は１cm程度の厚さにスライスする。
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4
鍋にごま油、豚肉、キムチを入れ、肉の色が白くなるまで炒める。
- 5 白菜、ニンジン、水を入れる。沸騰したら蓋をして中火にし、３０分ほど煮る。
-
6
アミエビ、味噌、唐辛子粉を入れて混ぜ、大きめに切った豆腐とネギを入れ、ネギに火が通るまで煮る。
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7
塩とコショウで味を整え、カブの葉を入れてさっと火を通す。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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