車麩と大根と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
作り方
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1
車麩は水につけて戻す。
一口大に切り、水を絞る。
- 2 肉は一口大、大根は厚めのいちょう切りにする。
-
3
鍋に肉、水、酒を入れ、火にかける。
沸騰したらアクを取り除く。 - 4 大根、生姜、砂糖、醤油大さじ２を加え、蓋をして中火で３０分ほど煮る。
-
5
五香粉を入れてざっと混ぜ、車麩を加え、落とし蓋に変えて１０分ほど煮る。
-
6
醤油で味を整え、ごま油を加えて１〜２分煮る。
火を止めて蓋をし、あら熱が取れるまで置く。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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