豚肉のジョンとナスとピーマンのピリ辛ダレ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ピーマンは種を取って細切りにし、さっとゆでてざるに上げる。
-
2
白ナスは１cm厚さの半月切りにする。
フライパンに油大さじ１をしいて並べ、両面中火でこんがり焼く。
塩少々振って取り出す。
-
3
タレの材料を混ぜておく。
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4
肉にニンニク生姜醤油小さじ２をまぶし、小麦粉をまぶす。
卵を溶いておく。
-
5
フライパンに油大さじ１をしき、肉を卵にくぐらせて並べ、両面中火でこんがりするまで焼く。
-
6
１、２、５を盛り付け、タレをかける。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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