舞茸とキャベツの味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
マイタケは大きめにほぐす。
キャベツと小松菜はざく切り、ニンジンは短冊切りにする。
-
2
フライパンに油を敷き、ニンニク生姜そぼろ、マイタケを入れ、マイタケに薄く焼き色が付くまで炒める。
キャベツ、ニンジンを加えてさっと炒め、水とだしパックを入れる。
- 3 沸騰したら蓋をして中火弱にし、ニンジンに火が通るまで煮る。
-
4
小松菜を入れ、＊で味を整える。だしパックは取り除く。
- 5 別の鍋の湯を沸かし、面を入れてほぐし、袋の表示通りに茹でる。
-
6
よく水を切って丼に入れ、４をかける。
ネギ、バター、ゆで卵をのせて出来上がり。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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