カツオの酢みそサラダ レシピ・作り方

カツオの酢みそサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
mococo05
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カツオと生野菜に酢みそを添えました。

材料(3人分)

  • カツオの刺し身 300g
  • *酢、醤油 各大さじ1
  • サニーレタス 2〜3枚
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生ワカメ 50g
  • シソの葉 4〜5枚
  • ○味噌 大さじ1.5
  • ○水あめ 大さじ1.5
  • ○酢 大さじ1.5
  • ○辛子 小さじ1

作り方

  1. 1 カツオと酢、醤油をポリ袋に入れてなじませ、冷蔵庫で15分以上置く。
  2. 2 レタスは食べやすくちぎる、トマトはくし形切りにする。

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。

    わかめはざく切りにする。
  3. 3 シソは千切りにし、水にさらして水を絞る。

    ○をミルサー等でなめらかになるまで混ぜる。
  4. 4 カツオの汁を切ってスライスし、2と盛り付ける。

    酢みそをかけ、シソを乗せる。

きっかけ

カツオを買ったので

  • レシピID:1070047289
  • 公開日:2018/09/22
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