おしりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 すべての材料をボールにいれる。

   

2. 2 1のパン生地を捏ねて丸めボールに入れてラップをする。

   

3. 3 電子レンジに2を入れ、40度で40〜50分
   一次発酵

   

4. 4 3を取り出して、六等分して丸めて、少し寝かせる。ベンチタイム

   

5. 5 4を一つずつ取り出し、箸で押し付けて形をつける

   

6. 6 天板に並べ、ラップをかけ、電子レンジで45度で20分二次発酵

   

7. 7 6が発酵したら茶こしで強力粉をふりかける

   

8. 8 オーブンを170度で余熱して160度で15分〜17分焼く。出来上がりを白いパンにしたいので途中でアルミホイルをかぶせ、焼き色がつかないようにする。