白ナスのシソ味噌炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 白ナス １個
- シソの葉 ３〜４枚
- ごま油 大さじ１
- ＊水 １００cc
- ＊だし入り味噌 小さじ２
- ＊はちみつ 小さじ２
- ＊おろし生姜 小さじ１
作り方
-
1
ナスは縦８等分に切り、２〜３cm長さに切る。
シソは粗みじん切りにする。
＊は混ぜておく。
-
2
フライパンにナスとごま油を入れ、油がなじむまで炒める。
-
3
＊を加えて蓋をし、２〜３分蒸し焼きにし、蓋を取って水分ががなくなるまで炒める。
シソを加えてさっと炒めて出来上がり。
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mococo05
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