漬け物おくら卵かけご飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
- ご飯 1膳分
- オクラ 3〜4本
- 大根の醤油漬け 大さじ2
- 卵 1個
- めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2程度
作り方
-
1
オクラはさっとゆでてみじん切り。
漬け物もみじん切りにしてオクラとよく混ぜる。 -
2
器にご飯を盛り付け、1をのせ、卵を乗せる。
めんつゆをかけて召し上がれ。
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