ナスとトマトのピリ辛そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ナスは輪切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
トマトは小角切りにする。 - 2 フライパンに油とナスを入れ、油がなじむまで炒める。○をいれ、蓋をして２〜３分蒸し焼きにし、蓋を取って焼き色が漬くまで炒めて取り出す。
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3
フライパンにごま油、生姜、ひき肉を入れ、火が通るまで炒める。
玉ねぎを加えて軽く炒める。
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4
＊を入れて煮立てる。
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5
ナス、トマトを入れ、なじむまで炒める。味を見て塩とコショウで調味する。
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6
器にご飯を盛り付け、５をのせ、ネギを乗せる。
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モグオ2024/02/11 16:35
美味しくできました！
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