キャベツと枝豆の豆乳クリーム煮オムライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツは２cm角切りにする。
鍋に、ひき肉、キャベツ、にんにく、塩麹、水を入れてざっと混ぜ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。 - 2 豆乳に米粉を混ぜて１に加え、バター１０g、枝豆も加え、よく混ぜながらとろみが付くまで煮る。味を見て塩とコショウで調味する。
-
3
卵１個に豆乳大さじ１、塩、コショウ各少々を入れて溶きほぐす。
フライパンにバター２gを入れて温め、卵を流し入れて軽く炒め、オムレツ型に整える。
-
4
お皿にご飯を盛りつけ、３をのせ、２を添える。
もう１人分も同様に作る。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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